Chrzciny, wesela, spotkania rodzinne, spotkania firmowe

Cena podstawowa

• Osoba dorosła: 130 zł
• Dziecko: 70 zł
• Pakiet obowiązuje w godz. 11:00 – 20:00
• Minimalna liczna osób: od 5

Ostateczną korektę menu oraz zmianę ilości osób można wprowadzić do trzech dni przed przyjęciem.

W cenie oferujemy

• Zupa
• Danie główne
• Ciasta na paterach
• Napoje bez limitu ( kawa rozpuszczalna, herbata, woda, soki owocowe)

Zupy (jedna do wyboru przez organizatora)

• Żurek staropolski
• Flaki po warszawsku
• Rosół z makaronem
• Krem z pomidorów bazyliowym pesto
• Francuska zupa cebulowa z serem Gruyere i grzanką

Dania główne (jedno do wyboru przez organizatora)

• Schabowy w panko, ziemniaki puree z emulsją koperkową, mizeria z dressingiem koperkowym
• Polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym, kopytka ziołowe, buraczki zasmażane z nutą malinową
• Kurczak faszerowany podgrzybkami i kurkami z sosem gorgonzola, na puree ziemniaczano marchewkowym, glazurowana w miodzie i soku pomarańczowym marchewka baby
• Kaczka pieczona z gremolatą orzechową, demi glace wiśniowy, kopytka z parmezanem, sałatka z pieczonych buraczków z pomarańczą i piklowaną cebulką
• Łosoś pieczony w pieprzu cytrynowym z chrustem z pora, sosem limonkowym na puree ziemniaczano kalafiorowym, sałata rzymska z vinaigrette
• Dorsz w maśle szałwiowym z sosem beurre blanc na ziemniaczanym puree z emulsją koperkową, sałatka z pomidorów z piklowaną cebulką balsamiczną z odrobiną octu malinowego
• Chrupiące polędwiczki kurczaka w panko, frytki, surówka z marchewki (danie dla dzieci)
• VEGE Ravioli z zielonymi szparagami i mascarpone z orzechową gremolatą na musie z kalafiora, sałata rzymska z vinaigrette
• VEGE Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną, chutney z czerwonej cebuli, szczypior

Przystawka przed daniem głównym
– płatna dodatkowo w cenie 30zł za osobę

• Carpaccio z buraka z kozim serem, gremolatą orzechową i balsamiczną emulsją
• Zapiekany bekonowy koszyczek zapiekany z chorizo, gorgonzolą, świeżą gruszką i grzanką z chleba rustykalnego

Do rachunku doliczamy opłatę serwisową

• do 19 osób: 200 zł
• od 20 do 39 osób: 270 zł
• 40 i powyżej: 320 zł

Opłata korkowa: 10 zł za osobę dorosłą ( opłata za wniesienie własnego alkoholu)
Serwis tortu: 80 zł ( opłata za wniesienie własnego tortu)

W/w ceny  obowiązują w godzinach 11.00 – 21.00

Po godz. 21.00 obowiązuje dopłata 270 zł za każdą rozpoczętą godzinę. Chęć wydłużenia należy potwierdzić do 4 dni przed przyjęciem.

Cena podstawowa

• Osoba dorosła: 225 zł
• Dziecko: 70 zł
• Pakiet obowiązuje w godz. 11:00 – 20:00
• Minimalna liczna osób: od 10

Ostateczną korektę menu oraz zmianę ilości osób można wprowadzić do trzech dni przed przyjęciem.

W cenie oferujemy

• Zupa
• Danie główne
• Przekąski zimne – wybór 7 pozycji
• Ciasta na paterach
• Napoje bez limitu ( kawa rozpuszczalna, herbata, woda, soki owocowe)

Zupy (jedna do wyboru przez organizatora)

• Żurek staropolski
• Flaki po warszawsku
• Rosół z makaronem
• Krem z pomidorów z bazyliowym pesto
• Francuska zupa cebulowa z serem Gruyere i grzanką

Dania główne (jedno do wyboru przez organizatora)

• Schabowy w panko, ziemniaki puree z emulsją koperkową, mizeria z dressingiem koperkowym
• Polędwiczka wieprzowa z sosem kurkowym, kopytka ziołowe, buraczki zasmażane z nutą malinową
• Kurczak faszerowany podgrzybkami i kurkami z sosem gorgonzola, na puree ziemniaczano marchewkowym, glazurowana
• Kaczka pieczona z gremolatą orzechową, demi glace wiśniowy, kopytka z parmezanem, sałatka z pieczonych buraczków z pomarańczą i piklowaną cebulką
• Łosoś pieczony w pieprzu cytrynowym z chrustem z pora, sosem limonkowym na puree ziemniaczano kalafiorowym, sałata rzymska z vinaigrette
• Dorsz w maśle szałwiowym z sosem beurre blanc na ziemniaczanym puree z emulsją koperkową, sałatka z pomidorów z piklowaną cebulką balsamiczną z odrobiną octu malinowego
• Chrupiące polędwiczki kurczaka w panko, frytki, surówka z marchewki (danie dla dzieci)
• VEGE Ravioli z zielonymi szparagami i mascarpone z orzechową gremolatą na musie z kalafiora, sałata rzymska z vinaigrette
• VEGE Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną, chutney z czerwonej cebuli, szczypior

Przekąski zimne na półmiskach – wybór 7 pozycji

• Glazurowany schab po warszawsku z musem maślano chrzanowym
• Rulonik z szynki z serkiem chrzanowym, ogórkiem kiszonym i szczypiorkiem
• Zapiekane bekonowe koszyczki z chorizo, gorgonzolą i świeżą gruszką
• Wędliny z marynowanymi warzywami i musem żurawinowo chrzanowym
• Jajka z pastą z pieczarek, pastą z suszonych pomidorów z parmezanem
• Galaretka drobiowa z marchewką i zielonym groszkiem
• Roladki z tortilli z kurczakiem i warzywami, dip sambal mayo
• Śledź w oleju, w occie i z konfiturą cebulowo – pomidorową
• Tatar z pieczonego dorsza z warzywnym relishem a’la ryba po grecku
• Carpaccio z pieczonego buraka z kozim serem, gremolatą orzechową i emulsją balsamiczną
• Tostowane mini bruschetty z salsą pomidorową
• Roladki z grillowanego bakłażana z hummusem, suszonym pomidorem i oliwą chili
• Krucha tartaletka z limonkowym kremem, pieczonym łososie i ogórkiem
• Mousse z wędzonego łososia z limonkową galaretką
• Sałata grecka
• Capresse z mozzarellą i oliwą bazyliową
• Sałata Cezar z grillowanym kurczakiem, parmezanem, grzankami i sosem cezar
• Sałata rzymska z pieczonym łososiem marynowanym teriyaki, świeżym julienne z ogórka i marchewki, czerwoną cebulą i mango z dressingiem limonkowo imbirowym z miodem
• Sałata rzymska z zimnymi plastrami rostbefu, parmezanem, pomidorkami cherry, piklowaną cebulką i dressingiem z białego balsamico
• Taco z pikantną sałatą rzymską z krewetkami w czosnku i chili, mango, czerwoną cebulą, marchewkowym juliene i kolendrą
• Klasyczna sałatka jarzynowa

Deser: Selekcja ciast domowych na paterach

Do rachunku doliczamy opłatę serwisową

• do 19 osób: 200 zł
• od 20 do 39 osób: 270 zł
• 40 i powyżej: 320 zł

Opłata korkowa: 10 zł za osobę dorosłą ( opłata za wniesienie własnego alkoholu)

Serwis tortu: 80 zł ( opłata za wniesienie własnego tortu)

W/w ceny obowiązują w godzinach 11.00 – 21.00

Po godz. 21.00 obowiązuje dopłata 270 zł za każdą rozpoczętą godzinę. Chęć wydłużenia należy potwierdzić do 4 dni przed przyjęciem.
W cenie pakietu wyliczone są 3 przekąski na osobę.

Kontakt

General Manager – Izabela Łukasiak

tel.: 22 667 75 91
tel.: 602 484 057
info@hotel-pirs.pl

Nr konta Willi Pirs:
PARIBAS
93 1750 0012 0000 0000 2033 1957